埃塞俄比亚 耶加雪菲 日晒 G1 Tracon 30KG(内袋)

宝荣咖啡生豆2019-04-20 14:55:40


埃塞俄比亚,咖啡是最为重要的农作物。耶佳雪菲是最出色的高海拔种植咖啡之一,拥有出色的酸质、醇厚度和风味,日晒耶加雪菲的花香莓果类水果风味乃其独具的特色,受到世界咖啡客的追捧。





作为国家最大的出口经济收入来源,咖啡维系着埃塞俄比亚几百万人民的生计。在该国众多的产业分类中,最受到热捧的便是咖啡出口业。耶加雪菲,埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇,它是耶加雪菲区的首府,也是咖啡的重要产地。


耶佳雪菲咖啡是最出色的高海拔种植咖啡之一,拥有出色的酸质醇厚度风味日晒耶加雪菲花香莓果类水果风味乃其独具的特色,受到世界咖啡客的追捧。


本批次耶加雪菲 G1 日晒来自埃塞俄比亚特拉肯(Tracon)咖啡贸易公司,种植在埃塞俄比亚南部海拔1500-2200米的高地。

 


特拉肯(Tracon)公司拥有面积达30,000平方米的现代化咖啡处理与种植中心。用先进的PINHALENSE咖啡处理设备和Buhler Z+辨色筛选机。此设备每小时的咖啡处理量可达到6吨。包括最后在传送带上进行的手选在内,所有咖啡处理均采用机械化电子化的流程。仓库整洁干净,有良好的采光和通风设备,为高品质咖啡提供了绝佳的储存条件。



 

特拉肯(Tracon)公司在耶佳雪菲地区拥有环保的水洗处理中心,同时,通过这些设施也维持了Tracon一直以来高标准、高品质的精品咖啡。

 


特拉肯(Tracon)自有的咖啡农场中,农药和杀虫剂是不被允许的。在经济和社会发展的同时,Tracon力求建立可持续发展的咖啡种植体系。


本批次埃塞俄比亚 耶加雪菲 日晒 G1 采用30KG包装,为埃塞俄比亚最高等级的高海拔咖啡,具有该产区特有的花香和莓果类水果风味,花茶般的清澈果汁般的奇妙融为一体,余韵悠长。‍‍‍‍‍‍


生豆信息


产区

埃塞俄比亚 耶加雪菲

收获期

5~6月,11-12月

等级划分

G1

品种

Native Arabica

种植高度

1500-2200米

加工方式

日晒

包装规格

30kg/袋(内袋)

风味特征

玫瑰花茶Rose Floral Tea,西柚Grapfruit,西梅Prune,蓝莓Blueberry,果汁Juicy,余韵持久Long Aftertaste


推荐烘焙程度






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