永康《民生七十二行》——补缸

永康人2019-06-06 16:11:28



经修补仍在使用的大酱缸


  补缸是一种专门修理破损陶制容器的行当。它涉及千家万户,还与酒坊、酱坊和染坊结下不解之缘。由于釉陶缸瓮是民间生产与生活的重要用具,稍微不慎就易裂缝、破损,弃之可惜,若另买口新缸,则很不经济,所以需请补缸匠将其补好,继续使用,这样不仅划算,而且民间还有旧缸比新缸光滑的说法,因此,补缸这一行当深受老百姓青睐。但补缸是门冷热不匀的活计,工艺技术要求也不太高,故历来从事这种行当的工匠,人数甚少。


  补缸历史悠久,但史书记载寥寥。纵观补缸操作过程,可上溯到春秋战国出现铁器之时,这与釉陶缸瓮质硬有关,因为破缸需以铁钻凿之,并以铁砂方可补好。明代徐光启在《农政全书》中记载:


  “补缸,缸有裂缝者,先用竹篾箍定,烈日下晒,缝令干。用沥青火熔涂之,入缝内令满,更用火略烘涂开。水不渗漏,胜于油灰。”从理化角度看,若用沥青,久之易氧化脱落,想是临时权宜之计吧!



打凿大缸的洞眼


  补缸是百工中较为简单的行业,只需小剁斧、钻子、钳子和小锤以及粘合剂等工具,即可修补。补缸要先将破缸缝或洞隙的边缘清洗干净,严丝合缝,再用铁丝将缸的上口处箍紧,为了增强粘合剂的附着力,需用铁钻将破缸缝隙边缘凿粗糙,然后取一斤铁砂,掺入二两盐卤,适量的草木灰及水放入容器内,调成糊状的粘合剂,随即将粘合剂顺着沟缝涂补,并使之略凸出原缝道,再用釟钉扣住,使其牢固,待粘好六七天后,铁砂会自然生锈,牢牢凝结出坚硬缝痕,这样缸便可重新使用了。


  千百年来,补缸走过了漫长的路,而且这个行业还与时俱进,在上世纪70年代已采用现代的环氧树脂作粘合剂,工匠有时为一些酒坊、酱坊补些缸坛,然而受到现代各种新式器皿的冲击,特别是农村自来水普遍进入农家,需补的缸也越来越少,以至于很多年轻人已不知补是何物了。


图 / 文作者简介:




应焕祺,浙江省永康人,生于1933年,原浙江省永康市物资局办公室主任。中国摄影家协会会员、中国民俗摄影协会硕学会士,浙江省物资经济学会会员。曾在美国纽约《大众摄影》动植物国际影赛、北京中国国际民俗摄影年赛等国内外影赛中多次获奖,并在国内外报刊上发表多幅(篇)艺术及新闻摄影作品、摄影论文、经济论文、散文,多次被评为省、市报刊优秀通讯员。

Copyright © 松原古典音乐社区@2017